 | • レポートコード：MRC-SE-09951 • 発行年月：2025年06月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
脱脂乳ヨーグルトパウダーは、脱脂乳を発酵させて作られたヨーグルトを乾燥させて粉末状にした製品です。このパウダーは、主に脱脂乳を使用しているため、脂肪分が非常に少なく、低カロリーでヘルシーな食品として人気があります。脱脂乳ヨーグルトパウダーは、栄養価が高く、タンパク質やカルシウム、ビタミンB群などが豊富に含まれています。
特徴としては、まずその保存性が挙げられます。水分がほとんど取り除かれているため、常温で長期間保存が可能です。また、使用する際には水や牛乳などと混ぜることで、簡単にヨーグルトを再生することができます。さらに、調理や製菓にも利用できるため、さまざまな料理やスナックに応用可能です。風味や香りは、通常のヨーグルトとほぼ同等ですが、脱脂乳を使用しているため、クリーミーさはやや控えめです。
種類としては、主にプレーンタイプとフレーバー付きのものがあります。プレーンタイプは、そのまま食べることができ、さまざまな材料と組み合わせて利用できます。一方、フレーバー付きは、フルーツやバニラ、チョコレートなどの風味が加えられており、そのままでも美味しく食べられます。また、用途に応じて、粒度や添加物の有無なども異なる製品があります。
用途は多岐にわたり、主にスムージーやシェイク、デザート、スープ、ソースなどに加えられます。また、パンやケーキ、クッキーなどの焼き菓子に混ぜることで、風味を豊かにし、栄養価を高めることができます。さらに、ダイエット食品やプロテインバーなど、健康志向の製品にもよく使用されます。そのため、運動をする人や健康を意識する人々にとって、非常に便利な食材となっています。
関連技術としては、乾燥技術や微粉砕技術が挙げられます。脱脂乳を発酵させた後、急速に乾燥させることで、栄養成分を損なうことなく粉末化することが可能です。これにより、栄養素の保持や保存性の向上が実現されています。また、最近では冷凍乾燥（フリーズドライ）技術を利用した製品も増えており、これにより風味や栄養価をさらに高めることができるようになっています。
脱脂乳ヨーグルトパウダーは、健康志向の高まりとともに需要が増加しており、今後も様々な食品に応用される可能性があります。特に、忙しい現代人にとって、手軽に栄養を補給できる食品としての役割が期待されています。
脱脂乳ヨーグルトパウダーの世界市場レポート（Global Skimmed Milk Yogurt Powder Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、脱脂乳ヨーグルトパウダーの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。脱脂乳ヨーグルトパウダーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、脱脂乳ヨーグルトパウダーの市場規模を算出しました。
脱脂乳ヨーグルトパウダー市場は、種類別には、オリジナルフレーバー、ストロベリーフレーバー、バナナフレーバー、ブルーベリーフレーバー、その他に、用途別には、肉製品、チーズ類似品、アイスクリーム・冷凍乳製品デザート、発酵乳製品、ドライミックス、ベーカリー製品、幼児用調合乳、スポーツ・栄養食品、菓子に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Batory Foods、Glanbia、EPI Ingredients、…などがあり、各企業の脱脂乳ヨーグルトパウダー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
脱脂乳ヨーグルトパウダー市場の概要（Global Skimmed Milk Yogurt Powder Market）
主要企業の動向
– Batory Foods社の企業概要・製品概要
– Batory Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Batory Foods社の事業動向
– Glanbia社の企業概要・製品概要
– Glanbia社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Glanbia社の事業動向
– EPI Ingredients社の企業概要・製品概要
– EPI Ingredients社の販売量・売上・価格・市場シェア
– EPI Ingredients社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
脱脂乳ヨーグルトパウダーの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：オリジナルフレーバー、ストロベリーフレーバー、バナナフレーバー、ブルーベリーフレーバー、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：肉製品、チーズ類似品、アイスクリーム・冷凍乳製品デザート、発酵乳製品、ドライミックス、ベーカリー製品、幼児用調合乳、スポーツ・栄養食品、菓子
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
脱脂乳ヨーグルトパウダーの地域別市場分析
脱脂乳ヨーグルトパウダーの北米市場（2020年～2030年）
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーの北米市場：種類別
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーの北米市場：用途別
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのアメリカ市場規模
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのカナダ市場規模
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのメキシコ市場規模
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脱脂乳ヨーグルトパウダーのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのヨーロッパ市場：種類別
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのヨーロッパ市場：用途別
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのドイツ市場規模
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのイギリス市場規模
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのフランス市場規模
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脱脂乳ヨーグルトパウダーのアジア市場（2020年～2030年）
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのアジア市場：種類別
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのアジア市場：用途別
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーの日本市場規模
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーの中国市場規模
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーのインド市場規模
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーの東南アジア市場規模
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脱脂乳ヨーグルトパウダーの南米市場（2020年～2030年）
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーの南米市場：種類別
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーの南米市場：用途別
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脱脂乳ヨーグルトパウダーの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーの中東・アフリカ市場：種類別
– 脱脂乳ヨーグルトパウダーの中東・アフリカ市場：用途別
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脱脂乳ヨーグルトパウダーの販売チャネル分析
調査の結論